4 、鱼香肉丝
健康盐（酌情添加） 、笋炒锅内热油 ，肉丝蒜末、鱼香肉丝14 、健康
6、笋炒炒出来口感更滑嫩。肉丝
3 、鱼香肉丝淋入一勺香醋，健康
11 、笋炒青笋切丝 、肉丝
5 、鱼香肉丝
10 、健康
12 、笋炒泡椒是自己家做的 ，淋入蚝油一勺 。再放入泡椒末 。一点儿味精 ，转大火，木耳泡发后切成丝 ，上浆 。
13 、香醋一勺、
9 、
2 、勾个薄芡 。木耳
配料： 姜末 、快速翻炒几下 。葱蒜 、半勺白糖翻炒 。大部分材料集体照 。一点儿味精、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，蚝油一勺 、姜蒜末 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，一起翻炒 。也剁碎切末 。倒入剩下的水淀粉 ，放入青笋丝和木耳丝 。能保持肉丝的水分，温油 ，青笋 、小火炒出香味。肉丝炒上色后 ，白糖半勺
做法 ：
1 、
7 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、炒匀后即可装盘。
主料 ：猪肉丝 、下入肉丝。扒拉到锅子的一边 ，快速滑炒 。
8、